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Das Gerät verfügt über eine Reihe von Behältern, die mit Gelen auf Basis von Lebensmittelchemikalien gefüllt sind. Wenn sie mit Speichel gemischt und durch Stromschlag aktiviert werden, geben sie verschiedene Geschmacksrichtungen und Aromen wieder. Mehrere Geschmacksrichtungen können gemischt werden, um neue zu erzeugen.
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Derzeit ist es den Experten bereits gelungen, den Geschmack von Kirsche, Zucker, Salz, grünem Tee, Grapefruit, Zitronensäure, Milch, Passionsfrucht und Durian zu simulieren.
